Melody愛分享

松板豬很貴因為是自己吃管他貴不貴!

有吃過松板豬的人都知道他的肉質十分的Q彈

編喜歡給家人吃好的~把他們養的肥肥的是我的驕傲!(邪惡....)

青椒炒肉絲~炒松板豬~炒雞胸肉~炒牛肉~單吃或炒什麼都很搭~

翠綠色的青椒搭配上鮮嫩無比的松板豬真的是絕妙好滋味!

食材

青椒-------------------------2根

松板豬-----------------------1片

蒜蓉-------------------------少許

鹽巴------------------------少許

松板豬會建議醃一下保持它的嫩度

醃料

太白粉-----------------------------一匙

鹽巴-------------------------------少許

米酒-------------------------------少許

雞粉-------------------------------少許

把所有的醃料倒入豬肉裡抓醃一下

靜置3分鐘

熱鍋放入油

先炒豬肉(松板豬是個很耐炒的食材)

豬肉炒至變色再放蒜頭及青椒

放入鹽巴調味就可以起鍋了!

是不是很簡單阿!?

帥愛吃青椒甜椒這道他可讚不絕口!