Melody愛分享

現在綠竹筍和桂竹筍真的是季節a

兩種都好吃都很鮮甜，簡單的料理就可以襯出食材的鮮美。

這是編編的最愛，很香甜又下飯

食材

桂竹筍---------------------------------------3隻

絞肉-----------------------------------------適量

薑絲-----------------------------------------少許

調味料:

豆瓣醬--------------------------------------適量

米酒----------------------------------------少許

醬油----------------------------------------少許

冰糖----------------------------------------少許

水------------------------------------------一碗

做法:

1.將桂竹筍洗乾淨切塊。

2.起油鍋，絞肉先下炒出肉香再下薑絲爆香。

3.放入切好的桂竹筍翻炒一下。

4.倒入水，悶煮至熟。

5.放入調味料拌炒。

6.翻炒均勻再蓋上鍋蓋悶煮一下，讓調味入味。

7.好了就可以盛盤上桌動動你的筷子囉!

編編小叮嚀:

其實也不一定要有絞肉單炒或者是說放些豬肉絲也不錯吃!

其實，像桂竹筍也可以放在湯品或者是說魯豬腳拉魯控肉拉都十分的適合哦!

真的很下飯，鹹鹹香香的滋味，一下子就吃完了~帥跟我喊著飯不夠拉!

有那麼會吃就對了= =